- MENÚ -

PRIMEROS

-  Sopa de cocido con fideos

- Ensalada Templada de patatas con pimientos asados y baicon

- Paella Valenciana
 - Quiche de Espinacas

                                                                                                                                                          

SEGUNDOS

- Cocido completo

- Revuelto de huevos con salmón ahumado, mozzarella y rúcula

- Albóndigas de ternera con pasas y salsa al curry

- Entrecot a la parrilla con patatas o ensalada

POSTRES

- Strüdel de peras y chocolate

- Arroz con leche 

- Fruta de temporada

PRECIO INCLUIDO BEBIDA, PAN Y POSTRE O CAFÉ 12 €

- CARTA -

LAS CATAS

Cata “ Timbales” 1 Surtido gourmet de croquetas artesanales / tortilla ganadora del premio mejor tortilla de España/ jamón ibérico - 18 €
Cata “Timbales” 2 Combinado de huevos de corral fritos con tres salsas (brava, tártara y allioli), acompañado con patatas fritas caseras - 10 €

RACIONES DE LA TRADICIÓN

Jamón Ibérico - 22 €
Tabla Queso Curado/Semicurado con mermelada y frutos secos - 18 €
Especial Timbales: Selección Ibérica de lomo, jamón, salchichón y chorizo - 24 €
Callos a la Madrileña - 10 €
Huevos Rotos con ibérico y patatas fritas - 12 €
Calamares a la Andaluza - 15 €
Surtido Croquetas: 6 unidades - 4 sabores (Jamón ibérico/ Cecina/ Boletus) - 12 €

Croquetas de Rabo de Toro - 12 €

Patatas Bravas - 6 €
Ensaladilla Rusa - 10 €
Pulpo a la Gallega - 20 €

Chorizo a la Sidra - 10 €

Oreja - 10 €

Brocheta de Pollo y Chorizo con Salsa de Miel y Mostaza - 10 €

Huevos Rotos con salsa de Rabo de Toro - 12 €

Filetes de Lomo a la plancha con Huevo Frito y Pimiento del Padrón - 12 €

Pintxo de Tortilla de Patata - 2,5 €

 Tortilla de Patata Entera - 12 €

DE CUCHARA

Sopa Castellana - 10 €
Sopa de Mariscos al Señorito - 12 €
Judías Pintas con Chorizo - 12 €

ARROCES (Mínimo para 2 personas)

Paella de mariscos - 36 €
Paella Mixta - 36 €
Paella Señorito - 36 €

PASTA

Ravioli de Ternera con salsa de tomate y parmesano - 12 €

Ravioli de Trufa con salsa a los cuatro quesos - 12 €

DE LA HUERTA

Parrillada de Verduras marinadas con escamas de sal maldón - 12 €
Alcachofas a la parrilla con sal en escamas, aceite virgen y virutas de ibérico - 14 €
Ensalada de Tomate con Ventresca de atún y aceitunas - 12 €
Ensalada de Burrata con tomatito cherry y albahaca - 12 €

NUESTRAS CARNES

Rabo de Toro (Especialidad de la casa) - 22 €
Cachopo asturiano con patatas fritas caseras - 18 €

Solomillo de ternera a la parrilla con verduras salteadas - 20 €
Entrecot de Ternera a la parrilla 250 gr - 15 €
Chuletillas de cordero lechal con verduras al horno y patatas al romero - 15 €
Carrilleras estofadas con Rioja tinto - 15 €

Cochinillo asado deshuesado con patatas y pimiento del padrón - 18 €

Extra de patatas fritas caseras - 2,5 €

DEL MAR

Lomo de Merluza confitado en salsa verde - 18 €
Calamar a la plancha con nuestra salsa alioli - 18 €​

Pata de Pulpo a la brasa con cremoso de patata a la trufa - 20 €

POSTRES

Tarta de queso templada - 6 €
Arroz con leche - 6 €

Pastelitos de Belén - 6 €

Tarta de Chocolate - 6 €
 

  • Instagram Social Icon

Restaurante Los Timbales © 2018. Todos los derechos reservados.

lostimbalesmadrid@gmail.com